【大纪元2011年05月31日讯】(大纪元记者文华综合报导)随着台湾塑化剂事件的进一步曝光,人们在叹息“人心不古、坏人到处有”的同时,也在观察和对比大陆和台湾对有毒食品安全事故的处理。回放2008年大陆三聚氰胺毒奶粉事件,无论从民众、媒体、企业或政府角度看,两岸各方反应都有所不同。
相同之处:黑心食品
2011年的台湾塑化剂事件,与2008年大陆的三聚氰胺奶粉事件,都是黑心商人把化工原料,冒充食品添加剂用在食物中,给人体带来伤害。
这次台湾黑心食品是用工业塑化剂冒充食品添加剂——起云剂。起云剂是一种由棕榈油、阿拉伯胶、葵花油等组成的混合物,常被用于运动饮料、非天然果汁、果冻、果酱等食品中,帮助食品的乳化,避免产生沉淀或油水分离。一般起云剂稳定性不太高,6、7个月后就会从白色变成偏黄色,并产生油臭味。其价格也是塑化剂的五倍以上。
而塑化剂是用来增加塑料柔软性或材料液化的工业添加剂,主要成分是邻苯二甲酸二辛酯(DEHP)或邻苯二甲酸二异壬酯(DINP),常用于塑料保鲜膜和化妆品中。当用保鲜膜包裹鱼肉等物质时,塑化剂会渗进或溶入食物中。DINP被称为环境荷尔蒙,具有雌激素的生理毒性,不过在猴子动物试验中,24~48小时内绝大部份会随尿液或粪便排出体外,所以对人体毒性不高。
上次大陆用的三聚氰胺是工业阻燃剂,俗称“蛋白精”。不法份子将其混在各类食品中冒充蛋白质。若添加到奶粉生产过程中,还能让奶粉更容易形成颗粒,长期放置不会产生饼状凝结物等,而且口感更好。三聚氰胺能造成生殖能力损害、肾结石、膀胱癌等,其毒性在体内有累计效应。有消息说,同等剂量的塑化剂的毒性是三聚氰胺的3.5倍,也有说20倍的,不过专家称这些都是粗略说法,因为从未进入食品范围,故而目前还没有确切的动物毒性数据。
引爆方式不同:官方检测与民众投诉
2011年3月,在台湾卫生署食品药物局工作的杨女士,在做市面益生菌粉末的检查时,偶然发现一个异常波峰。这位52岁、两个孩子的母亲、硕士毕业的检测员,没有放过这个多余的“闲事”,质检单位也支持她,多次检测后终于发现,这怪峰是由塑化剂DEHP引起。
如果说台湾塑化剂要感谢这位化验员,那大陆的三聚氰胺案则要归功于一个农民、一个记者和一个总理。假如三鹿奶粉厂没有一个合资企业,假如新西兰总理不出面呼吁,也许三鹿奶粉还会像过去一样,是品质优秀的“免检食品”。其实早在2008年9月9日媒体的第一篇报导出来的一个月前,三鹿奶粉厂就已经得之某些批次的三聚氰胺严重超标170倍,在私下收回库存的同时,有毒奶粉依然在柜台上买。
政府、媒体、企业态度不同
2011年5月23日下午4时,在查清所有来龙去脉,并找出祸害根源后,台湾食品药物管理局主动召开记者会,宣布1994年成立的昱伸香料公司,负责人赖俊杰,贩售混有DEHP的起云剂,为害各级食品。管理局还查清参与转卖假起云剂的有协成化工、金馔生技等公司,下游厂商则包括盛香珍、台海洋深层水、台湾比菲、悦氏、香吉士、鲜茶道、长庚生物科技等。
台湾媒体也是第一时间把这个“负面消息”公布于众,23日当天,各个商店就开始把“运动饮料”、“果汁饮料”、“茶饮料”、“果酱、果浆或果冻”、“胶囊锭状粉状之型态”等五大类可能含有假冒起云剂的食品纷纷下架。各地政府医疗机构也免费公开对民众检测身体,不过并未发现明显中毒受害者。
为方便各商家企业检查是否含有假冒产品,台湾还开放了更多实验室,以尽快查处所有问题食品。5月28日,台湾卫生署长丘文达宣示,自5月31日零时起,凡是出售这五类产品的商家,都必须提供安全证明才能上架,否则一律重罚。
成功大学环境微量毒物研究中心主任李俊璋5月30日指出,他先后对2到8岁女童检测塑化剂DEHP的暴露浓度,接着进行减“塑”介入措施,将塑胶杯换成钢杯,结果成效非常明显,1个月之后,女童尿中的塑化剂就明显减少;李俊璋说,该份正式报告将在6月1日发表。
回头看大陆三聚氰胺,9月9日媒体曝光后,在网民强烈要求和国际压力下,中国质检局才在9月16日宣布对少数企业的第一批检测结果,此前企业和官方一直持否认态度。
受害范围、对凶手的处理迥异
塑化剂事件由于添加物能进入人体代谢,故而对人体的伤害不是太大。据调查,20年前已经有人开始用塑化剂代替起云剂,20年的历史表明,该物质至少对人体没有明显严重的急性毒性,至今也没有人站出来称自己是中毒受害者。
然而在大陆毒奶粉事件,官方公布截至2008年9月21日,有约5万婴儿受害,4人死亡。但民间按照三鹿奶粉厂和其他低价奶粉厂的生产能力推算,受害人在百万人的数量级上。
从查明责任人赖俊杰等之后,台湾就对各级参与者点名曝光,并开展法律诉讼,整个事件透明、公正。三鹿事件后,尽管大陆判处了几个死刑和刑事关押以及行政撤职,但真正的更多有罪之人,并没有得到处罚。
大陆民众从官方检测结果中分析出,三聚氰胺的来源有两个,而不是官方公布的上缴鲜奶的农民用水兑加三聚氰胺制成假鲜奶。因为三聚氰胺在奶水中的溶解度不高,若三聚氰胺只是从液态时加入,根本无法达到官方检测出的6196.6毫克/千克这个数量级。更多的三聚氰胺是大陆乳制品厂自己添加的。
然而3年过去了,大陆官方只是把几个奶农拿来当替罪羊,除三鹿厂名声太臭外,其他奶粉厂依然照常生产,而且三鹿工厂在所谓破产重组后又继续开工,而为毒奶粉受害者上访的家长赵连海,却被关进了监狱。详情请见第89期<<新纪元周刊>>封面故事三鹿毒奶探秘
没有评论:
发表评论